Hygienische-wanden-bakkerij

HACCP in een bakkerij

In een bakkerij is hygiëne zeer belangrijk voor medewerkers, klanten en producten.
Sentho is totaalleverancier van o.a. wand- en plafondsystemen voor de professionele bakkerij.

De juiste toepassingen voor een hygiënische bakkerij

Een hygiënische bakkerij is belangrijk voor het personeel, de klanten en het product. In bakkerijen heeft u vaak te maken met beschadigde tegelwanden en uitgevallen voegen. Dit is een logisch gevolg van intensief gebruik. Dit betekent wel een extra risico op een gebrekkige hygiëne, omdat resten van ingrediënten en ander vuil zich zo kunnen nestelen op lastig schoon te maken plekken. Daarom zijn bakkers gebaat bij de installatie van onder andere hygiënische wanden en plafonds. Deze investering betaalt zichzelf snel terug, want de hygiëne gaat er sterk op vooruit en de schoonmaak van de ruimte neemt veel minder tijd in beslag.

 

Bakkerij-wand-en-plafond-renovatie2 Sentho

Referenties

Hygiëne is essentieel voor een bakkerij

In bakkerijen worden brood, koek, gebak en/of banket gemaakt. Daarbij wordt gebruikgemaakt van ingrediënten die zich snel door de hele ruimte verspreiden, zoals meel. Waar met voedsel wordt gewerkt, moeten HACCP-richtlijnen worden opgesteld om het productieproces hygiënisch te laten verlopen en besmettingsrisico’s in kaart te brengen. In een bakkerij is dit van essentieel belang. De hygiënische afbouwproducten binnen ons assortiment dragen bij aan de HACCP-richtlijnen en alle andere hoge kwaliteitseisen, zoals de normen van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA). Montage geschiedt volgens de VGM (Veiligheid, Gezondheid en Milieu) en VCA (Veiligheids Checklist Aannemers) normen.

keurmerk haccp ehedg brc vca

Nog niet elke bakker is op de hoogte van de HACCP-richtlijnen (Hazard Analysis and Critical Control Points). Daarom is het goed om te weten dat wij niet alleen een partij zijn die de materialen levert waarmee aan de richtlijnen kan worden voldaan; wij zijn een volwaardige sparringpartner die u kan voorzien van advies, tips en hulp bij het opstellen van een dergelijk plan. Wij beschikken over jarenlange ervaring en omvangrijke know how.

Offerte aanvraag

ziggy accountmanager binnendienst
Bent u op zoek naar hygiënische oplossingen?

Vragen? Wij staan iedere werkdag, van 8:00 tot 17:00 uur, paraat om al uw vragen te beantwoorden.
Telefoon: +31 (0) 85-4830920
Email: info@sentho.nl

De voordelen van onze hygiënische afbouwproducten

Wij kunnen elke bakkerij van dienst zijn met een breed aanbod aan hygiënische afbouwproducten, waarmee wanden, plafonds, vloeren, kozijnen en deuren HACCP-proof kunnen worden gemaakt. Voor al onze producten gelden de volgende voordelen:

  • Optimale hygiëne
  • Eenvoudige reiniging
  • Een antistatisch oppervlak waaraan vuil niet hecht
  • Bestand tegen chemicaliën en schoonmaakmiddelen
  • Geen corrosie of roestvorming
  • Geen geurabsorptie
  • Slag- en stootvast
  • Water en vuilafstotend
  • Brandveiligheid behoort tot de mogelijkheden
  • Bacterie- en schimmelwerend
  • Duurzaam en flexibel
  • Eenvoudige montage

Een visuele greep uit onze referenties

Om u een impressie te geven wat Sentho voor u kan betekenen, hieronder enkele project gerelateerde foto’s.

Banketbakkerij renovatie sentho
Bakkerij nieuwbouw sentho
Bakkerij oven renovatie sentho
De beste tips & deals ontvangen?

Ik ontvang graag de maandelijkse nieuwsbrief met nieuws, acties, aanbiedingen en events

Ik wil mij inschrijven